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A l'époque, les éditions Stock sont célèbres pour la publication pendant l'affaire Dreyfus de nombreux essais sur le sujet, notamment Une erreur judiciaire de Bernard Lazare, ou Lettres d'un innocent d'Alfred Dreyfus.
Au bord de la faillite, la maison est rachetée en 1921 par Maurice Delamain et Jacques Chardonne, qui la revendent en 1961 à Hachette. Elle est actuellement dirigée par Jean-Marc Roberts.
Stock s'est spécialisé dans la littérature étrangère et les ouvrages d'actualité. Prix littéraires et Nobel émaillent son histoire. La collection La Cosmopolite publie les écrivains étrangers (Joyce Carol Oates, Virginia Woolf, Jorge Amado), et La Bleue, créée en 1999 par Jean-Marc Roberts, qui la dirige, les auteurs français (Philippe Claudel, Nina Bouraoui, Justine Lévy, Erik Orsenna...).
5 auteurs :
Joyce Carol Oates : Blonde, Hudson River, Confessions d'un gang de filles
Virginia Woolf : Journal, La chambre de Jacob, Orlando
Louis Althusser : Ecrits philosophiques et politiques, tome 1, Journal de captivité, L'Amour dure longtemps
Jorge Amadao : La Bataille du Petit Trianon, Dona Flor et ses deux maris, Le Vieux Marin
Philippe Claudel : Les Âmes grises, La Petite Fille de monsieur Linh, Meuse l'oubli
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